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    今天为网友分享一款土豆片的花样吃法——青椒土豆片炒肉片,土豆片很多人只会酸辣土豆丝,其实还有炖煮,可荤可素,吃起来一点不油腻,吃起来很可口,超级下饭。天热了,孩子特爱吃这菜,做法很简单,开胃下饭,一点不油腻!【青椒...
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  • 农村老人炒菜不用锅,一把饭勺就能热油炒菜够两人吃,第一次见

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    炒菜时油热到冒烟好吗    
    ”大娘说:“我从地里拔了一把韭菜,准备炒一个韭菜鸡蛋,不想另外再费事,就用这个舀饭的勺子来炒。用勺子炒菜是借用炉膛里的火,不管是热油还是炒菜,端着勺子直接放到火苗上就可以了,整个过程和用锅炒菜一样。”图为鸡蛋打进...
  • 天热懒得炒菜,就爱吃这菜,不放油不用炒,清新爽口,很适合夏天

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    热 锅 冷 油 炒菜时,正确的做法应该是热锅冷油,用中火将锅烧热,然后倒入油,这样油温会很快升温,不用等油烧出冒烟就可以把菜放进去炒了,这样炒出来的菜口感更加软嫩。特别是炒肉片的时候,油温一定不能过高,否则肉很容易...
  • 炒菜时是用热油好还是冷油好呢?原来一直都做错了!

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    炒菜油热到冒黑烟好不好    
    热 锅 冷 油很多人炒菜的做法是把油倒入冷锅中,然后等它慢慢烧开,其实这种做法是不对!不但生成有过多烟油,还会使菜肴的营养流失。最正确的做法是,先开小火将炒锅烧热,然后倒进油,这样的油温马上就会有三四成热,最适合...