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    下面就和大家分享一下,做包子时,一斤面粉需要加多少酵母粉,以及在做包子时需要掌握哪些小技巧!做包子,一斤面粉需要加多少酵母粉?不少朋友在和面时,酵母的用量都是根据水的用量来决定,水用的多,酵母就用的多!所以,每次发的面...
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    4、和面时,放多少水呢?除了比较硬的戗面馒头,一般情况下,一斤面粉放250毫升左右的水就可以了。当然,不同的面粉吸水量不一样,大家要适当的留一些调节的空间。5、面团发酵时,最佳环境温度是30度左右,湿度在60-75%之间。我比较喜欢盖...