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但是吃了这么多年的西洋菜,可能大家都没见过长在旱地上的西洋菜吧

简介: 但是吃了这么多年的西洋菜,可能大家都没见过长在旱地上的西洋菜吧,因为这西洋菜可是一种水生蔬菜。

说起西洋菜,相信大家平时都没少吃吧,它自带一股独特的清香味,质地脆嫩,用来煮汤最鲜美了,让人吃到欲罢不能。

而在农村,人们想吃西洋菜也很方便,直接去小河边摘就有很多,毕竟西洋菜的生长力也是很强的。

但是吃了这么多年的西洋菜,可能大家都没见过长在旱地上的西洋菜吧,因为这西洋菜可是一种水生蔬菜。

其实这种旱地西洋菜的学名叫做锦绣苋,也有人叫它五色草、红草等,这是一种苋科植物,因为外形长得像西洋菜,故而得此名。

不过旱地西洋菜和水生西洋菜还有一个共同的特点,那就是都长得很茂盛了。

不过很多城里人都不认识锦绣苋,更不知道这是一种都可以吃的野菜。

实际上,这锦绣苋可是一种口感鲜嫩的野菜,在农村人们都喜欢用它来煮排骨汤,那味道真是鲜美无比的,也可以用来清炒,吃起来也是很赞的,而且锦绣苋还有清热凉血的作用,经常吃还能降火哦。


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