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得益于大吃省(广东)人民的智慧,现在西洋菜在十字花科蔬菜这个大家庭

简介: 得益于大吃省(广东)人民的智慧,现在西洋菜在十字花科蔬菜这个大家庭中占有了一席之地。

过去西洋菜在人们心中只是一种普通的水生杂草,与空心莲子草类似,在农村的河里数量非常多,有些人会图新鲜摘一点炒着吃,不会当做日常食用的蔬菜。

主要原因是西洋菜的生长环境不太好,河里到处是浮萍,还有水蛭或其他不太友好的动物,食材的准备阶段太麻烦,所以在很长的一段时间西洋菜都不受待见。

得益于大吃省(广东)人民的智慧,现在西洋菜在十字花科蔬菜这个大家庭中占有了一席之地。

现在两广地区不少农民在种西洋菜,这种植物对水分和温度要求很高,不过种菜是中国人的天赋,现如今只要做好水肥管理,在旱地也可以种植。

小编第一次吃西洋菜是在潮汕牛肉火锅店,在此之前吃火锅常点菠菜、生菜等绿叶菜,在菜单上看到西洋菜时,考虑到之前没吃过这个,抱着试一试的心态点了一份,感觉发现新大陆。

在注重养生的群里中,西洋菜与秋葵、西蓝花一样,非常受欢迎,一般人都可以食用,感兴趣的读者朋友可以尝试一下。


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